羊毛卷束卷和平卷是两种不同的卷发方式，它们之间的主要区别在于发型的效果和适用的人群。
1. 羊毛卷束卷：
羊毛卷束卷是一种细小的卷发，它的卷度比较紧密，呈现出一种蓬松、自然的效果。这种卷发通常适合发量较少、头发较为细软的人，可以使头发看起来更加丰满、有质感。羊毛卷束卷可以采用冷烫或者热烫的方式实现，一般来说，热烫的卷度更加持久，但冷烫的方式对头发的伤害较小。
2. 平卷：
平卷是一种较为宽松的卷发，它的卷度较羊毛卷束卷更大，呈现出一种优雅、浪漫的效果。这种卷发通常适合发量较多、头发较为粗硬的人，可以使头发看起来更加顺滑、有光泽。平卷一般采用热烫的方式实现，通过高温让头发的形状发生改变，从而形成卷曲的效果。