您好，香港旅游发展局优惠券使用方法如下：

1. 在香港旅游发展局官网或其他合作网站上领取优惠券；

2. 查看优惠券的使用规则，包括使用期限、使用范围和使用条件等；

3. 在预订旅游产品时，输入优惠券的兑换码或优惠码；

4. 系统会自动计算优惠金额，确认订单时即可享受优惠。

需要注意的是，不同的优惠券可能有不同的使用规则和优惠力度，使用前一定要仔细阅读。同时，优惠券通常不能与其他优惠活动同时使用。