砸香槟是一种庆祝活动，通常在盛大的场合，如船坞下水、飞机首飞、冠军加冕、重大节日等。在这种场合，人们会打开香槟酒的瓶塞，将酒洒向周围的人们，象征着欢乐、喜庆和分享成功。

砸香槟的起源可以追溯到19世纪初的英国。当时，英国帆船比赛获胜后，船长会将一瓶香槟酒砸向船只的船头，以庆祝胜利。这个传统逐渐演变成各种场合的庆祝活动。现在，砸香槟已经成为世界各地人们庆祝成功的常见方式。