新乡市牧野区地处河南省中部，海拔大致在100米至200米之间。具体海拔数字则根据不同地点有所差别，但整个区域的地势相对平坦，无明显的地形高低起伏。总体来说，牧野区的海拔并不高，属于低海拔地区。这也符合新乡市地势较为平坦的特点，适宜于农业发展和人口居住。因此，牧野区的海拔在100米至200米之间，为该地区的一般地理特征。