异形鲟鱼属于淡水鱼类，它主要以小型底栖动物、浮游生物和昆虫等为食。其中，小型底栖动物对异形鲟鱼的生长和发育尤为重要，因为它们含有大量的蛋白质和营养元素。此外，异形鲟鱼还会摄食一些小型鱼类和螃蟹等软体动物，以满足自己的营养需求。总的来说，异形鲟鱼的食性比较广泛，但主要是以小型底栖动物为主要食源。