1. 接收投诉：旅行社应该提供投诉渠道和接收投诉的联系方式，及时接收消费者的投诉，并记录下投诉内容和投诉人信息。
2. 调查核实：对消费者的投诉进行详细了解和调查，并进行核实。了解投诉的原因，查看旅游合同和相关协议，寻找解决问题的方案。
3. 反馈回复：向投诉人反馈调查结果，并按照旅游合同和相关法律法规进行详细说明和解释。同时给出处理方案和具体策略，如约定时间内给予合理赔偿等。
4. 处理投诉：有针对性地采取措施，解决消费者的投诉问题，如提供优惠服务、改进服务质量、承认责任并进行赔付等。
5. 后续跟进：跟进和监测处理结果，检查消费者是否满意解决方案的实施效果，并加强对旅游产品和服务的管理控制。
总之，处理旅游消费者投诉需要及时、准确地了解问题，针对性地采取措施，切实保障消费者的合法权益，并在处理过程中做好记录和反馈，确保服务质量和消费者满意度的提升。