火龙果主要营养成分有蛋白质，膳食纤维，维生素B2，维生素B3，维生素C等一些人体需要补充的营养素，还富含大量的果肉纤维，有丰富的胡萝卜素维他命b1等。

更含有丰富的钙、磷矿等矿物质以及各种酶，白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素，在平时生活中可以经常吃火龙果的，但是一定要控制火龙果食用的剂量。