野兽肚属于硬质肉类，需要炖煮时间较长才能煲出美味的汤品。因此在烹饪上需要选择慢火煲煮，用陶瓷煲或砂锅进行，同时可以加入一些中药材如枸杞、党参、当归等来增加汤品的口感和营养价值。

另外，在烹饪时可以加入一些咖喱、姜葱等佐料来去除肉腥味，提升汤品的香气，使其更加美味可口。总之，煲野兽肚汤需要选择适当的厨具和佐料，以慢火煮煮出香气四溢、营养丰富的美味汤品。