私人土方居间费是土地供应方通过中介或其他人员向土地需求方收取的居间服务费。根据中国税法的规定，从事居间服务的个人属于个体工商户范畴，应当缴纳个人所得税。具体来说，私人土方居间费的纳税方式如下：1. 确定收入：私人土方居间费收入为土地供应方支付的代理费用或服务费用。

2. 确定应纳税所得额：应纳税所得额=收入-减除费用。其中，减除费用可以包括税法规定的各项具体扣除项目和通用减除费用。通用减除费用一般为6万元。

3. 缴纳个人所得税：个人所得税的税率根据应纳税所得额的不同而有所不同。

需要注意的是，私人土方居间费纳税属于自行申报缴纳，具体操作流程较为复杂，需要在税务机关办理个体工商户登记和相关税务信息报送。建议您找当地的税务机关进行咨询和指导，确保缴纳个人所得税合规、准确无误。