华为手机时间和信号对换了需要进行以下操作。

首先进入设置，找到“日期与时间”选项，将时间自动同步的选项打开。

如果这个选项已经打开了，那就找到“移动网络”选项，将信号模式从4G或LTE改成3G或2G，然后重启手机。

如果问题还没有解决，那么需要升级手机系统或者去华为售后服务中心处理。