如果只是中午做的剩菜，可以考虑用电饭煲闷热后再吃。这样可以保持原汁原味，而且也省去了再烹饪的时间。但是如果中午做的菜带有生食或易腐食材，或者已经过了保质期，最好不要再加热食用。此外，为了营养均衡和食品安全，也应尽量避免长时间放置或反复加热同一份食物。