在钓鱼中选择什么酒米最好，我们建议选择粘性较高的大米，如日本的水晶米或糯米。因为这些大米能够更好地吸附鱼饵，保持在鱼勾上。同时，粘性高的大米也不容易散开，能够更好地保持鱼勾的形状，提高抓住鱼的成功率。

此外，酒米的质量也很重要，优质的酒米更易吸附鱼饵，更耐用，能够提供更好的钓鱼体验。