是狗肉。

因为广东人认为狗是人类最好的朋友，将其作为食物是不道德的行为；另外，由于历史原因，狗肉在广东也存在一些文化禁忌。

虽然现在有些广东人开始接受狗肉的食用，但仍然是少数人。

在中国的其他地区，例如广西和南方的一些省份，狗肉则被广泛视为美食之一，人们烹制方法多样，口感鲜美，所以狗肉是否应该被食用也是一个争议性话题。