1.香味浓郁程度：“浓香”菜籽油油味通常更浓郁、醇厚，而“纯香”菜籽油的香味可能相对较淡。

2.加工工艺：两者在加工过程中可能采用了不同的工艺，这可能会影响油的香味和口感。

3.适用场景：浓郁的菜籽油可能更适合用于烹饪口味较重的菜肴，以突出菜肴的香味；而纯香的菜籽油则可能更适合用于清淡菜肴，以不掩盖食材本身的味道。

4.个人口味偏好：不同的人对香味的敏感度和喜好不同，有些人可能喜欢浓郁的香味，而有些人则更倾向于清淡的味道。

需要注意的是，具体的区别可能还会受到品牌、产品配方和生产批次等因素的影响。在选择菜籽油时，可以根据自己的口味和烹饪需求来决定。此外，无论选择哪种菜籽油，都应注意查看产品的质量标准和营养成分，以确保选择到符合自己需求的优质产品。同时，健康的饮食还应多样化，包括不同种类的油脂，以保持均衡的营养摄入。