糖人馒头是一种将传统的糖人技艺与现代馒头制作相结合的食品。一般来说，糖人馒头是可以食用的，但需要注意它的品质和卫生安全问题。在购买时，应该选择正规渠道和有资质的生产商，确保糖人馒头的卫生安全。此外，由于糖人馒头中含有糖分和油脂等成分，长期食用可能会对身体健康造成影响，因此应该适量食用，不宜过量。总之，糖人馒头可以食用，但需谨慎对待。