咸鱼卖吃的东西有难度。

因为咸鱼作为一种低价值的海产品，大多数人选择使用它来烹制一些菜肴，而不是直接食用。

同时，人们也很少关注咸鱼的品牌和产地，这使得咸鱼难以在市场上获得高价值的认可。

然而，如果咸鱼制作精细，包装精美，加上品牌和宣传的支持，它也可以成为一种高质量和高价值的食品。

此外，咸鱼与其他食品的组合也可以开发出多种美食，如咸鱼仔炒鸡蛋、咸鱼黄金脆皮鸡等等。

这些创新可以增加咸鱼的市场认可度和销售量，提高其商业价值。

因此，咸鱼要卖好吃的东西需要进行市场调研，制定品牌策略，细化产品研发和生产，探索多种营销渠道，以满足不同消费者的需求与口味。