桂圆肉泡水喝之前一般需要把干桂圆清洗干净，清洗干净之后需要用开水冲，冲泡时间通常在15分钟左右，然后再正常饮用

泡水喝要选用干桂圆，可以在锅里加入适量红枣和枸杞，然后用大火煮沸，也可以加入适量的红糖。也可以将桂圆洗净去壳，直接倒入沸水中，浸泡20分钟后直接饮用。