根据我所了解的信息，福田智蓝是一种人造蓝宝石材质，具有良好的导电性和热导性，因此理论上来说，它可以外放电来加热食物。但是，使用福田智蓝来做饭仍然有一定的风险。首先，外放电会导致福田智蓝表面温度升高，可能会给使用者带来烫伤等安全隐患；其次，由于福田智蓝热导性较高，可能会导致食物过度加热而造成口感变差。因此，我们建议还是使用专门的烹饪器具来进行烹饪，以保证食品质量和人身安全。