谷仙赋册，又称《谷仙赋》，乃道教经典之一，为吕洞宾所作。全书共三卷，分别阐述谷神、谷气、谷精。其中第一卷论谷神，乃人之元神，主宰人生死；第二卷论谷气，乃人身之气，为生存之本；第三卷论谷精，乃谷物之精，为养生之源。此书对谷物尊崇有加，为道教养生经典，其思想流传至今，仍在指导人们的养生实践。