甜莲藕五花肉红枣是一道美味且营养丰富的家常菜，以下是它的做法：

## 材料准备 - 莲藕500克 - 五花肉500克 - 红枣10颗 - 冰糖适量 - 生姜适量 - 料酒适量 - 清水适量 ## 制作步骤 1. 莲藕去皮，切成厚片，五花肉切成块状，红枣洗净备用。 2. 锅中加水，放入生姜和料酒，将五花肉焯水，捞出沥干水分。 3. 锅中加入适量的清水，放入莲藕、五花肉和红枣，再加入适量的冰糖。 4. 大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间要不时搅拌，以免糊底。 5. 炖煮至莲藕和五花肉都变得非常软糯，汤汁浓郁即可。 6. 最后可以根据个人口味，适当调整糖的分量，煮一会儿让糖完全溶解，就可以出锅了。 这道甜莲藕五花肉红枣，口感丰富，营养价值高，很适合家庭聚餐或者节日聚会。