黄鳝是一种生活在水中的动物，它们的行为习性因环境条件和气候而异。在冬季，黄鳝并不会特意聚集在一个洞里。实际上，黄鳝会根据水的温度、水流情况和食物资源来选择栖息地。

冬天水温降低，黄鳝会寻找较深的水域或者有遮挡的地方，以避免受到寒冷的影响。黄鳝有较强的适应能力，它们可以通过降低新陈代谢速度来适应低温环境。在这个过程中，黄鳝可能会聚集在某些水域，但并非只有一个洞。

此外，黄鳝具有很强的挖洞能力，它们会为自己挖洞栖息。因此，在冬季，黄鳝可能会在不同的洞穴中栖息，以保持体温和避免寒冷。总之，黄鳝并不会特意聚集在一个洞里过冬。