绿豆奶糕是一种传统的中式糕点，口感细腻，香甜可口。以下是绿豆奶糕的做法:

材料：

- 绿豆 50 克

- 牛奶 250 毫升

- 奶油 100 毫升

- 糖 50 克

- 糯米粉 100 克

- 泡打粉 1 克

- 黄油 20 克

步骤：

1. 将绿豆浸泡 6 小时或过夜，然后蒸熟，制成绿豆泥。

2. 将牛奶和奶油倒入平底锅中，加入糖，煮至糖融化。

3. 将糯米粉和泡打粉混合在一起，加入牛奶混合物中，搅拌至浓稠状。

4. 加入黄油，继续搅拌至混合均匀。

5. 将绿豆泥加入混合物中，搅拌均匀。

6. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时或过夜，即可取出食用。

注意事项：

- 制作绿豆奶糕时，绿豆需要浸泡过夜，这样更容易蒸熟。

- 煮牛奶混合物时，要不断搅拌，避免烧焦。

- 放入冰箱冷藏时，一定要等到混合物完全凝固才能取出食用。