玻璃纤维筷子并不是石棉，它们是不同的材料。石棉是一种天然矿物质，具有高度的耐高温、耐腐蚀、绝缘等特性，但极易飘散出有害的微小颗粒，对人体健康造成危害。

而玻璃纤维筷子则是由玻璃纤维和粘合剂组成，不具有石棉的有毒性质，而且具有较高的耐磨损和耐高温性能，易清洗，比木制筷子更环保。因此，我们可以放心使用玻璃纤维筷子，而要尽量避免接触石棉。