可以蒸馒头。过年前炸鸡、炸鱼、炸丸子、煮肉、蒸馍根据传说是炸、蒸、煮这些字眼在过新年时是忌讳的，所以年前馍蒸的很多，要过了十五。结果天热会发霉，天冷也会干裂。现在都到了21世纪了。人们大都不知道蒸馍的来历。当然人们也不再计较的那些规矩了。已经崇尚于现吃现做。所以说正月初十可以蒸馍。