第一次约相亲对象吃饭，选择一个合适的餐厅和菜品是很重要的。以下是一些建议：

1.了解对方的喜好：在约会之前，尽量了解对方的饮食喜好，例如是否吃素、是否对某些食物过敏等。这样可以确保选择的餐厅和菜品符合对方的口味。

2.选择一个舒适的环境：选择一个舒适、安静、氛围轻松的餐厅，有利于双方更好地交流。避免选择过于嘈杂或拥挤的地方。

3.不要选择过于昂贵或过于廉价的餐厅：选择价格适中的餐厅，既能展现你的诚意，又不会让对方感到压力。过于昂贵的餐厅可能会让对方觉得你过于铺张浪费，而过于廉价的餐厅可能会让对方觉得你不够重视这次约会。

4.避免选择过于辛辣或异味重的食物：第一次约会，尽量避免选择过于辛辣或异味重的食物，以免影响交流和用餐体验。

5.考虑餐厅的地理位置：选择一个交通便利、双方都容易到达的地方，这样可以避免因为交通问题而影响约会的心情。

6.提前预订：为了避免到餐厅后没有位置或需要等待过长时间，可以提前预订座位。

总之，第一次约相亲对象吃饭，要根据对方的喜好和你自己的预算来选择合适的餐厅和菜品，以确保双方都能有一个愉快的用餐体验。同时，要注意礼貌和谦虚，展现出你的真诚和尊重。