备料

茼蒿、红薯粉条、金针菇、甜不辣、麻椒、小米椒、火锅底料、盐、生抽

制作方法

茼蒿洗净切4指长段，金针菇和红薯粉条洗净，小米椒，麻椒，麻辣火锅底料适量。炒锅内适量水，粉条凉水放入。甜不辣和火锅底料，麻椒放入煮。煮至粉条筋道将熟时，金针菇和茼蒿放入，煮两三分钟，适量盐和生抽，搅匀关火即可。