是的 。

酱油批号为18186是纯粮食酿造。酱油执行的国家标准国标GB/T18186，GB/T18186明确规定：酿造酱油 ：以大豆和（或）脱脂大豆、小麦和（或）麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。