漳州是福建省的一个地级市，有很多著名的小吃，以下是一些推荐：

1.漳州卤面：是漳州最著名的小吃之一，面条 Q 弹筋道，汤汁浓郁。

2.手抓面：是漳州的特色小吃，面条煮熟后捞出，加入各种调料和配料，用手抓着吃。

3.豆花粉丝：是漳州的传统小吃，豆花鲜嫩，粉丝 Q 弹，口感独特。

4.麻糍：是漳州的传统糕点，口感软糯，甜而不腻。

5.蚵仔煎：是漳州的特色小吃，蚵仔鲜嫩，外皮酥脆，口感丰富。

6.猫仔粥：是漳州的传统小吃，以海鲜为主要原料，味道鲜美。

7.四果汤：是漳州的特色甜品，以四种水果为主要原料，口感清爽。

以上是漳州的一些著名小吃，当然还有很多其他的美食值得尝试。