麻花阔嘴鲸是一种淡水鱼类，属于鲇型目，拟油鲇科。虽然它的名字听起来像是可以食用的，但实际上，我们不应该吃任何野生动物或濒危物种。此外，麻花阔嘴鲸的肉质可能并不适合人类食用，因为它们的生存环境、饮食习性等因素可能会影响其肉质和口感。因此，我们应该尊重自然和生命，不要尝试去吃麻花阔嘴鲸或其他野生动物。