厨房水槽和炉子的安装需要遵循安装步骤和细节。

首先，确保水和气管道连接好，是否需要扩建改造水电路。

其次，在水槽位置和炉子位置打孔，安装支架，固定水槽和炉子。

接下来将水管和燃气管道连接到水槽和炉子上，检查是否密封，开启水门和燃气开关检查是否正常运行。

最后进行清洁和消毒处理，使水槽和炉子可以正常使用，保证食品的卫生安全。