白色柯基是通过基因突变或人工选择培育出来的。柯基犬原产于威尔士，是一种短腿、长身的犬种。柯基犬有红色、黑色、三色等多种毛色，但是白色并不是它们天然的毛色。

白色柯基通常是通过人工选择培育出来的，选取具有白色基因的柯基犬进行繁殖，逐渐培育出纯种的白色柯基。此外，白色柯基也可能是由于基因突变而出现的。在这种情况下，白色柯基通常会携带一种称为“白化基因”的突变基因，导致它们的毛发失去了颜色。

需要注意的是，白色柯基并不是标准的柯基犬品种之一，因此在购买或饲养时需要谨慎选择，并且需要遵循相关的饲养规范和法律法规。