1.先把白木耳放进水中浸泡半小时，让根部朝上放置，使得泥沙自动掉落下来，然后更便于清洗；

2.把银耳清洗干净，然后撕成一小段一小段；

3.煮的时候水一定要加足，然后在煮的过程中不能再加水了，开大火讲白木耳煮开以后转小火煮一个小时。