在自建房厨房设计排烟囱口时，首先要确定固定位置和尺寸，通常固定在厨房墙壁或顶部。固定位置应离炉灶远离，以确保有效排烟效果。尺寸方面，一般固定口径为15-20厘米左右，以适应烟气排放需求。此外，排烟囱口应配有防护罩，以防止小动物或异物进入。最终，务必根据当地建筑规范和安全标准进行合理设计和施工，确保排烟系统的正常运行和安全性。