佛山社保缴费标准是按照工资基数来确定的，该基数根据佛山当地的平均工资水平而定。一般来说，佛山的社保缴费基数范围是低于或等于3倍当地平均工资。具体来说，月薪8000元的情况下，社保缴费标准可确定为：

1. 养老保险：工资基数的8%，即640元；

2. 医疗保险：工资基数的2%，即160元；

3. 失业保险：工资基数的0.2%，即16元；

4. 工伤保险和生育保险一般由企业代缴。

需要注意的是，具体的社保缴纳额度可能会根据佛山社保管理部门的政策变化而有所调整，建议咨询当地社保管理部门或雇主了解最新的缴费标准。