六鳌地瓜是一种著名的地瓜品种，主要产于中国广东省潮州市的六鳌镇。据了解，六鳌地瓜有多个不同的品种，其中比较知名的有红心番薯、白心番薯、紫心番薯等。这些品种在外观、口感和营养成分上可能有所区别，但都以其甜美的口感和丰富的营养而闻名。这些地瓜品种在当地被广泛种植和食用，也被用于制作各种美食。