白菜粉条是一种传统的中国北方菜品，由白菜和粉条制成，口感清香爽脆，常用作素食和早餐。而高压锅则是一种使用高压蒸煮食品的压力锅，其具有加快烹饪时间、保持营养和味道等多种优点。

在烹制白菜粉条时，使用高压锅可以有效缩短烹饪时间，更好地保留原料的营养成分和口感，让白菜粉条更加美味可口。因此，这两个概念相结合，成为了一种烹制传统美食的方法。