如果教师在2014年前已经参加了社会保险，那么离职后可以选择继续缴纳社保或选择停缴社保。具体处理方法如下：

1. 继续缴纳社保。取得新的工作后，可以向新单位申请转移社保关系，继续在新单位缴纳社保，同时将原单位的社保关系转移至新单位。

2. 停缴社保。如果离职后没有及时申请转移社保关系并在新单位继续缴纳社保，可以选择停缴社保，但是需要注意，停缴社保后在刑事责任中可能会受到影响。

需要注意的是，教师辞职后2014年前社保的处理方法可能因地区和政策的不同而有所差异。建议您及时与社保机构或律师联系，了解具体的处理方法。