GB/T 22106-2008标准内容是非发酵豆制品的定义、分类、试验方法、技术要求、检验规则、包装、标签、运输与贮存等要求
。
非发酵豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料,经加工制成的豆制品,包括豆浆类、豆腐类、豆腐干类、腐竹类等产品。