结论：为全天

原因：根据官方信息和游客反馈，舟山沙雕艺术广场对游客开放时间为全天，没有具体的开放和闭馆时间限制。

内容延伸：除了欣赏沙雕艺术，游客还可以在广场上进行拍照、观赏海景、品尝当地特色美食等活动。

尤其是夜晚，在灯光的渲染下，沙雕艺术更是变得绚烂多彩，吸引了大量游客前来游玩。

因此，建议游客在适合的时间前往舟山沙雕艺术广场，尽情享受美好的艺术和景色。