热干面是一道来自河南的特色面食。想要在家里享受美味的热干面，建议选择蔡林记即食热干面。它不仅口感好，而且制作方便，只需在热水中泡煮3-5分钟即可食用。

首先将热水烧开，然后将蔡林记即食热干面放入热水中泡煮数分钟，拌上适量的辣椒油和芝麻酱，再加上自己喜欢的调料，就可以享用美味的热干面了。