硫磺熏过的辣椒和正常晒干的辣椒之间的差别虽然很小，但是仔细看的话还是能区分出一些，今天就教大家怎么区分硫磺辣椒，只需要看一点就可以了，那就是辣椒的表面，正常晒干的辣椒，表面都是很干燥，而且还很硬，硫磺熏过的辣椒，他的表面会有点软，颜色上也会有一些差别，硫磺熏过的辣椒颜色看上去更加好看。

像辣椒这种东西，根本就不需要看颜值，以前大家应该也在家里晒过辣椒，我们自己晒出来的辣椒，确实看起来比较难看，另外就是硫磺的味道是比较大的，一般用硫磺熏过的辣椒，如果仔细闻的话，还是会有一些刺鼻的味道，不过闻时候一定要凑近了闻，也能感觉出来。

平时买辣椒面的时候，建议大家不要直接买辣椒面，可以买这种干辣椒，然后回家把他们打碎，这样的辣椒做出来的辣椒油，味道吃起来会更好吃，而且颜色看上去也很好看，直接买辣椒面做出来的辣椒油，是做不出来这种口感的，学会了以后再也不用担心买错了！