从江苏到湖南，可以选择以下最佳路线：从江苏出发，可以选择乘坐高铁前往湖南长沙，行程约为5小时30分钟。也可以选择乘坐飞机前往湖南长沙，行程约为1小时30分钟。

如果自驾前往，则可以沿着京港澳高速公路行驶，全程约为1200公里，预计驾驶时间约为12小时。