萧山的特产非常丰富多样，其中著名的有钱塘芋干、青蟹、杭白菜、河蟹、蚕豆等等。钱塘芋干是萧山的传统小吃，口感酥脆、味道香甜，是作为伴手礼和自用的好选择。

青蟹则因为它柔嫩、肉质鲜美、味道醇厚而被推崇，深受食客喜爱。杭白菜、河蟹、蚕豆等特产口味独特，市场上备受欢迎。总而言之，萧山的特产不仅丰富多样，而且风味独特，值得品尝。