如果酒店单方面违约，导致您的权益受到损害，您可以考虑以下方式进行赔偿：

1. 协商解决：首先，您可以尝试与酒店进行协商，商议如何解决问题。如果酒店愿意承担责任并赔偿您的损失，您可以协商达成一致意见，并签订书面协议。

2. 投诉酒店：如果协商无法解决问题，您可以向酒店投诉，并要求赔偿。您可以向酒店的客服部门、投诉部门或者相关监管机构进行投诉。

3. 起诉酒店：如果酒店拒绝赔偿或者无法达成一致意见，您可以通过法律途径进行维权。您可以向法院提起诉讼，要求酒店承担违约责任并赔偿您的损失。

请注意，在处理单方面违约问题时，请确保您有足够的证据来证明酒店的违约行为，并保留好相关证据。另外，如果您选择通过法律途径进行维权，请咨询专业律师或者相关机构获取帮助。