新疆吐鲁番是葡萄干的主产地，每年八月份葡萄沟的无籽葡萄熟了，更是吸引了很多到新疆旅游的外地游客。这些葡萄是风干成葡萄干的原料，其鲜食（当水果）更是甘美无比，深受游客的热烈欢迎！