宫灯杏仁蜜之所以含有许多添加剂，可能是为了提升产品的口感、质地、外观等方面。这些添加剂的目的是为了让产品更加美味、营养、易于储存等，以满足消费者的需求。此外，有些添加剂还具有抗氧化、防腐等作用，能够延长产品的保质期，保证产品的品质和安全性。

当然，消费者在购买食品时应该注意查看食品标签，了解产品中添加的成分和含量，并根据自己的口味和需求做出选择。如果对某些添加剂过敏或不喜欢其口感，可以选择其他不含这些添加剂的食品。同时，消费者也可以选择购买有机、天然、无添加的食品，以获得更加健康、安全的营养。