劳动合同和劳务合同具有不同的法律效力。在《中华人民共和国劳动合同法》的规定下，劳动合同是劳动关系的基本法律形式，它规定了双方的权利和义务，具有更高的法律效力。

而劳务合同则是提供劳务的一方与收到劳务的一方之间的协议，双方之间的权利和义务主要由合同约定和《中华人民共和国合同法》规定加以约束，缺乏法律上的明确性和最终约束力。

因此，在员工和用人单位之间建立劳动关系时，劳动合同是更有效的一种选择。