放在阴凉通风处就会自然风干了，我们这儿是不会做腊牛蛙的，我们这儿主要是做腊肉，腊鸭，腊香肠，腊鱼等，腌好后，放在太阳下暴晒几天，就可以放在阴凉处阴干了