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因为鸡粪中含有大量的细菌和病毒，煮后可以通过高温杀死大部分病原体，达到杀菌的效果。

同时需要注意的是，在进行鸡粪的蒸煮过程中，还需要加入一定量的清水以及一些消毒液等，这样能够提高杀菌的效果。

但是需要注意，鸡粪中不仅含有病原细菌，还含有大量的重金属和致癌物质，因此不建议直接食用，尤其不能用来喂养动物。