可以放冰箱冷冻，但需要注意一些事项。首先，在存储前要将羊肝清洗干净，并去掉血管及肉质残渣。

其次，羊肝要切成小块，在密封袋中放入冷藏室冷冻保存，最好在1个月内食用完毕。如果放置时间较长，则需要先解冻后再食用，并且要翻炒或烤制至熟透，以避免细菌滋生导致食物中毒。总之，正确的储存和使用方法会确保冷冻羊肝的安全和美味。